Menikmatin makanan seafood di Ibukota Jakarta memang perlu sedikit pemilih. Banyak yang menawarkan masakan seafood tapi kurang pas cara memasaknya sampai dengan penggunaan bahan baku yang tidak segar.
Namun ada juga restoran bintang 5 yang menyajikan masakan seafood yg Segar dan enak, namun belum sesuai dengan budget yang kita miliki.
Seafood memang perlu penanganan khusus dibanding dengan bahan baku masakan lainnya. Hal ini disebabkan karena pengolahan seafood harus dilakukan segera, dalam keadaan Segar. Jika ada keterlambatan pengolahan, makan akan membuat masakan menjadi tidak enak karena sudah terjadi proses pembusukan pada bahan baku seafood tersebut.
Seafood 68 ini, dikenal dan banyak direkomendasikan oleh pecinta kuliner diantaranya karena alasan sebagai berikut:
- Penggunaan bahan baku ikan dan panganan seafood lainnya yang segar.
- Penggunaan bumbu dan rempah yang cukup, tak terlalu banyak sehingga rasa asli seafood tak tertutupi
- Harga yang cukup bersahabat
- Pilihan makanan yang cukup bervariasi
- Pilihan rasa yang beragam, ada saos tiram, saos padang, goreng mentega, goreng tepung, asam manis, dan bakar.
- Proses pengolahannya cenderung cepat, perut lapar bisa segera terisi
Sambil menunggu pesanan, pengunjung dapat menikmati otak otak yang tersedia di meja. Otak otak ini disajikan dengan dibungkus daun pisang dan dibakar hingga matang. Cocolan bumbu kacang melengkapi anda dalam menikmati otak otak ini.
Proses pengolahan bahan baku seafood tidak membutuhkan waktu lama, kompor dan bara bakaran terus dalam keadaan nyala selama kedai dibuka. Bahan baku diletakkan tak jauh dari dapur dan sebagian dalam keadaan beku, untuk menjaga kesegaran makanan.
Penggunaan bumbu dan rempah seperti perpaduan antara kecap dan kunyit membuat rasa masakan lebih keluar, menyertai rasa asli kesegaran seafood.
Udang saus padang dan cumi saus tiram merupakan salah satu best seller di kedai seafood ini.
setidaknya Seafood 68 sudah di beberapa cabang, yaitu:
- Seafood 68 Santa, Jakarta Selatan
- Seafood 68 Jl. Jatinegara Timur, Jakarta Timur.
- Seafood 68 Jl. Kalimalang Raya (Samping Bkami Golek), Jakarta Timur.
- Seafood 68 Kompleks Lippo Cikarang.
- Seafood 68 Taman Galaxy, Bekasi.
- Seafood 68 Villa Galaxy, Bekasi.
- Seafood 68 Depan Pizza Hut Pondok Gede, Bekasi.
- Seafood 68 Kompleks Grand Wisata, Tambun, Bekasi.
Penasaran menikmati seafood Professional ala kaki lima, silahkan datang ke kedai seafood 68 diatas.
Salam Travel Indonesia
Kunjungi Juga Kuliner Fenomenal ini:
- Ramen Jangar (Ranjang 69) Mie Khas Jepang dengan sentuhan Lokal
- Soto Padang Pak Malin, Karya Kuliner Minang Sejak 1965
- Soto Mie Bogor Soto Daging Pak Ace, Gurih dan Nikmat
- Pondok Sate Djono Jogja Pejompongan
Jl. Wolter Mongisidi No. 58
Santa Blok M (Sebelum Bank BCA)
Jakarta Selatan
0 Komentar untuk "Sea Food 68 Santa, Sea Food Professional ala Kaki Lima"
Terimakasih telah mengunjungi IndonesiaSand. Silahkan menambahkan komentar untuk masukan kepada kami, saling jaga silaturahim antar Blogger. Terimakasih.